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沁涼冰滴精選組合三支組-水洗夏奇索+三日象豆+三日全果漿處理法 三隻各半磅

沁涼冰滴精選組合三支組-水洗夏奇索+三日象豆+三日全果漿處理法 三隻各半磅

NT$640
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商品描述

沁涼冰滴精選組合
1.尼加拉瓜 三日莊園 象豆
Nicaragua Tres Soles Finca Pacamara
風味描述:
甜巧克力、明顯奶油調性、核果、杏仁、楓糖、油脂豐厚口感滑順,低溫時仍保有甜感。
烘焙度:中烘焙
 
2.尼加拉瓜 三日莊園 全果漿處理法
Nicaragua Tres Soles Finca Fruta
風味描述:
前段有香料及花果味帶出杏仁核桃等的甜潤口感,巧克力調醇厚甘苦喉韻。
烘焙度: 中深烘焙
 
3.水洗 西達摩 古吉夏奇索 鄧比屋多村 吉吉莎處理場 G1
Sidamo Guji Shakiso Danbi Uddo Gigessa washed G1 Lot7
風味描述 :
茶花香、蔓越莓、柑橘果皮、紅茶、黑巧克力、焦糖、口感厚實、奶油巧克力尾韻悠長。
烘焙度: 中深烘焙


冰滴的操作方式
磨粉粗細度跟手沖一樣
粉水比也跟跟手沖一樣, 比例可以再依照口味濃淡調整 
冷藏, 建議至少八小時

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