我們是一群平凡人,小小地珍惜著一份夢想,希望讓更多人喝到舒服的一杯好咖啡。
2014年10月開始將烘焙豆送至美國CoffeeReview評測,希望透過國際評鑑單位校正自己的烘焙方向,長久耕耘下,至今也獲得一些成績。
2024 Coffee Review "Top 30 coffee of 2024" #2 and #21
2023 Coffee Review "Top 30 coffee of 2023" #5 and #12
2022 Coffee Review "Top 30 coffee of 2022" #2 and #12
2021 Coffee Review "Top 30 coffee of 2021" #4 and #15
2020 Coffee Review "Top 30 coffee of 2020" #3
2018 Coffee Review "Top 30 coffee of 2018" #2
2017 Coffee Review "Top 30 coffee of 2017" #11 and #15
2016 Coffee Review "Top 30 coffee of 2016" #11
團隊成員也陸續取得多種證照,提升kakalove的咖啡專業能力,證照包括CQI Q grader/SCAE 金杯/烘焙認證/SCA感官杯測認證
除了烘焙的努力以外,2018年團隊在沖煮專業也更加專精,於2018獲得台灣 TISCA 手沖咖啡競賽 第一名。
努力再努力,為了追求一杯心目中的精品優質的咖啡,從生豆到烘焙到沖煮,都希望能給客戶一個買得起又好喝的咖啡。
2018 TISCA 手沖咖啡競賽 冠軍
2018 TISCA 杯測挑戰賽 第四名
2016 大港盃烘豆比賽 第五名
CQI 咖啡品質鑑定師 Q-Grader
SCA 感官杯測中級認證 SCA Sensory Skills intermediate
SCA 金杯初中級認證 *5 Brewing intermediate
SCA 烘焙初中認證 Roasting intermediate
2011 USTART大專生創業團隊 優選
2012 嘉義市行銷文創商品-旅遊筆記書 優選
食品業者登錄字號 : Q-153604824-00000-6
咖啡已投保一千萬產品責任險 : 富邦產物0505字16AML0000235號