🌕歡慶中秋 限量販售🌕
組合內容含:0.25磅*1、0.5磅*1、20 g*3,附贈卡卡愛品牌帆布袋(台灣製造)🛍️
小叮嚀
1. 此商品不適用與其他優惠折扣合併使用
2. 禮盒恕不提供磨粉服務,敬請見諒!
🥮月月浴室 配方 (全藝伎佳節配方) 0.25磅
主風味:花椒, 櫻桃, 莓果
烘焙度:中淺焙;酸度:3分
風味描述: 乾香有檸檬草, 花椒, 櫻桃利口酒與杏桃香氣;入口後感受到花椒, 櫻桃, 莓果與葡萄風味, 些許果汁口感;尾韻環繞著花椒, 櫻桃, 水果糖與紅茶香氣, 夾帶紅糖般甜感
🥮衣索比亞 蜜處理 班奇馬吉 果利藝伎 G1 0.5磅
主風味: 柑橘, 百香果, 鳳梨果乾
烘焙度:淺焙;酸度:3.5分
風味描述: 乾香有百香果, 莓果果醬, 葡萄與楓糖香氣;入口後感受到柑橘, 莓果, 百香果與鳳梨果乾風味, 果汁般滑順口感;尾韻環繞著柑橘, 百香果, 黑莓與鳳梨果乾香氣, 夾帶楓糖甜感
🥮巴拿馬 水洗 波魁特 翡翠莊園 紅標藝伎 Trapiche 地塊 4 WB 20g
主風味: 茉莉花, 甜橙, 柚子
烘焙度:淺焙;酸度:3.5分
風味描述: 乾香有茉莉花, 萊姆, 甜橙與檸檬草香氣;入口後感受到茉莉花, 甜橙與柚子風味, 口感輕盈, 細緻滑順;尾韻環繞著花香, 甜橙, 柚子與檸檬草香氣, 伴隨著悠長的紅糖甜感
🏔️翡翠莊園La Esmeralda於1940年由瑞典人漢斯·埃利奧特(Hans Elliot)精心打造而成。1988年,他們在Palmira首次擴建咖啡農場。值得一提的是,在這個時代,巴拿馬的咖啡主要是大眾市場產品。直到1990年代中期,北美咖啡買家才開始推崇精品咖啡。
1997年,是Peterson家族關鍵的一年,他們購得了即將成為Jaramillo農場的土地。這片地處巴魯火山山坡,以其高海拔而被選中,命運的安排,使得名聞遐邇的「藝伎」咖啡種植於這片土地上。如今翡翠莊園以藝伎品種聞名於世界,您不僅將感受到咖啡的香味,更能聆聽到歷史的低語。
La Esmeralda
Trapiche
Varietals: Geisha
Region: Cañas Verdes
Lot Altitude: 1600 masl
Estimated Annual Rainfall: 3500 mm
Average Daily Temperature: 16°C - 24°C
Average Night Temperature: 14°C - 17°C
GPS: 8°45'45"N 82°29'24"W
Average Coffee Tree Age in Lot: 14 years
🥮哥倫比亞 酵素有氧靛藍日曬 托利馬 蒙特維莊園 藝伎 20g
主風味: 深色莓果, 葡萄果乾, 芒果
烘焙度:中淺焙;酸度:3分
風味描述: 豐富的香氣, 乾香有桃子, 葡萄, 深色莓果, 芒果果乾與蜜餞香氣;入口後感受到深色莓果, 葡萄果乾, 芒果與蜜餞風味, 滑順口感;尾韻環繞著葡萄果乾, 芒果, 深色莓果香氣, 夾帶紅糖甜感
🥮哥斯大黎加 葡萄乾蜜處理 米拉蘇莊園 Catajo 藝伎 Blend 20g
主風味:葡萄軟糖, 黑莓, 果乾
烘焙度:中淺焙;酸度:3分
風味描述: 乾香有葡萄軟糖, 黑莓與些許水蜜桃果乾香氣;入口後感受到葡萄軟糖, 黑莓與果乾風味, 滑順口感;尾韻帶有葡萄軟糖, 黑莓, 果乾與李子香氣, 夾帶紅糖般甜感
💞附 卡卡愛獨家帆布袋[台灣製] 乙款 💞
-------------------------------------------------------------------------------
酸度說明:
顧客請我們推薦豆子時,除了風味,最常問我們「這個會酸嗎?」
酸度的感受閾值因人而異,曾經遇過兩位客人,甲說要喝酸的,乙說不敢喝酸的
我泡了日曬耶家藍驢子先測試他們,結果甲說好酸,乙說還好是可以接受的酸,顯然酸度的感受度有個別差異
既然酸度感受會有個別差異,那我們怎麼評準呢?
我們大致上以幾種水果來做從最不酸到最酸的評準,分別是草莓果醬、葡萄、蘋果、橘子、檸檬,評分是1~5分,希望透過這樣的評分,讓咖啡豆有酸度的相對比較值,提供消費者在購買上參考。
---------------------------------------------------------------------------------
KaKaLove cafe小叮嚀:
1.咖啡豆以0.5磅袋包裝,高單價及數量少的咖啡豆以0.25磅袋裝
2.建議養豆天數:淺焙15天、中淺焙15天、中焙10天、中深焙8天、深焙8天
3.咖啡豆養豆完開封後30-60天內是最佳賞味期。未開封過的咖啡豆,放置陰涼處可存放一年。(依照食品顧問的建議,將保存一年的咖啡熟豆送至檢測單位檢測,金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、李斯特菌、黃麴毒素、赭麴毒素,皆為通過,請安心享用咖啡)。
4.KaKaLove咖啡豆包裝,所使用"單向氣閥包裝袋"
5.貼氣閥主要目的是因為怕運送過程中遭受碰撞擠壓,導致香氣受到影響,收到後即可撕除