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藝村光陰: 日曬 藝伎村+水洗 藝伎村+水洗 班可切切擂村，三支共1磅

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商品描述
☀️衣索比亞 日曬 藝伎村 綠標 伊魯森林 Dimma 地塊 G1　0.25磅

主風味: 葡萄, 李子, 莓果
烘焙度: 淺烘焙；酸度: 3.5分 (酸度由弱至強是1~5分)
風味描述: 乾香有莓果, 葡萄與李子香氣；入口後感受到葡萄, 李子與柑橘風味, 滑順口感；尾韻帶有葡萄, 杏桃與莓果香氣, 夾帶楓糖般的甜感


🛀衣索比亞 水洗 藝伎村 綠標 伊魯森林 Dimma 地塊 G1　0.25磅

主風味: 金桔, 甜橙, 杏桃
烘焙度: 淺烘焙；酸度: 3.5分 (酸度由弱至強是1~5分)
風味描述: 乾香有萊姆, 柳橙, 杏桃與金桔香氣；入口後感受到甜橙, 杏桃, 柚子與檸檬皮風味, 滑順口感；尾韻帶有甜橙, 柚子, 杏桃與金桔香氣, 夾帶楓糖般甜感

🌲伊魯森林(Illubabor Forest)

此品種被發現於西元1974年由至Illubabor Forest的一次考察中由研究員在探險期間收集的野生品種，衣索比亞吉馬研究中心（Jimma Argicultural）官方釋出，研究中心釋出此品種原因有1.抗病性佳 2.優質的杯測品質 3.良好的產量。GV團隊選擇種植起源於伊魯高地咖啡林的品種除了因為抗病性之外和產量之外能降低當時的栽種風險之外，此品種的杯測風味潛力才是當時的主要因素。

♦️等級分類

金標-稀世珍品 (RARITIES)
金標等級在藝妓村咖啡豆僅占總莊園產量的10%，數量相當稀少，莊園內的競標批次也從此類別選出，擁有頂級的風味特徵、明確持久的香氣，質地細緻，為國際咖啡師挑選使用於比賽的首選

紅標-村長私藏 (GROWERS RESERVE)
紅標批次僅占莊園15%，有著出色的風味及品質，並在SCA杯測表，分數為88分以上

綠標-單一朔源 (SINGLE TERROIR)
批次來自於藝妓村的單一產區，產區中每個批次擁有完整可追溯性的資訊，包含農場區塊名稱、咖啡品種以及處理的日期
📎參考資料https://harucafe.com.tw/finca/ethiopia-gesha-village/


衣索比亞 水洗 蓋德奧 耶家雪菲 潔蒂普鎮 班可切切擂村 G1　0.5磅

主風味: 檸檬皮, 橘子, 紅茶
烘焙度: 淺烘焙；酸度: 3.5分 (酸度由弱至強是1~5分)
風味描述: 乾香有檸檬皮, 柚子, 橘子與紅茶香氣；入口後感受到檸檬皮, 橘子, 杏桃風味, 口感輕盈滑順；尾韻帶有檸檬皮, 橘子, 紅茶與些微莓果香氣, 夾帶楓糖般甜感






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酸度說明：
顧客請我們推薦豆子時，除了風味，最常問我們「這個會酸嗎?」
酸度的感受閾值因人而異，曾經遇過兩位客人，甲說要喝酸的，乙說不敢喝酸的
我泡了日曬耶家藍驢子先測試他們，結果甲說好酸，乙說還好是可以接受的酸，顯然酸度的感受度有個別差異
既然酸度感受會有個別差異，那我們怎麼評準呢?
我們大致上以幾種水果來做從最不酸到最酸的評準，分別是草莓果醬、葡萄、蘋果、橘子、檸檬，評分是1~5分，希望透過這樣的評分，讓咖啡豆有酸度的相對比較值，提供消費者在購買上參考。

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KaKaLove cafe小叮嚀：
1.咖啡豆以0.5磅袋包裝，高單價及數量少的咖啡豆以0.25磅袋裝
2.建議養豆天數：淺焙15天、中淺焙15天、中焙10天、中深焙8天、深焙8天
3.咖啡豆養豆完開封後30-60天內是最佳賞味期。未開封過的咖啡豆，放置陰涼處可存放一年。(依照食品顧問的建議，將保存一年的咖啡熟豆送至檢測單位檢測，金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、李斯特菌、黃麴毒素、赭麴毒素，皆為通過，請安心享用咖啡)。
4.KaKaLove咖啡豆包裝，所使用"單向氣閥包裝袋"
5.貼氣閥主要目的是因為怕運送過程中遭受碰撞擠壓，導致香氣受到影響，收到後即可撕除

送貨及付款方式

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  • 7-11 跨境宅配-馬來西亞-西馬 / 新加坡 / 越南 / 菲律賓
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  • DHL-亞洲 : 日本/ 韓國/ 新加坡，送貨需4-6日
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  • FedEx-美國(FICP)，送貨需3-5日
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