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衣路風光： CR96 [Tamiru] 日曬 Tuke 0.25磅 + [Tamiru] 日曬 碧洛雅 + 水洗 古吉 阿拉卡，3支共1.25磅

衣路風光： CR96 [Tamiru] 日曬 Tuke 0.25磅 + [Tamiru] 日曬 碧洛雅 + 水洗 古吉 阿拉卡，3支共1.25磅

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BIG大掛耳 / 濾掛2入: 衣索比亞 日曬 古吉 布穀阿貝(淺焙)；蜜柚配方(中淺焙)
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哥倫比亞 水洗 薇拉省 巔峰莊園 藝伎 (中烘焙)；主風味: 檸檬果乾、楓糖、堅果；酸度: 2.5；烘焙日期: 3/27
優惠價 NT$290
台灣 日曬 阿里山山脈 樂野 鄒築園 SL34；中淺焙；李子、杏仁果、瓜果；酸度: 3；烘焙日期: 4/2
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商品描述
衣索比亞三支組: CR96 [Tamiru] 日曬 Tuke+[Tamiru] 日曬 耶家雪菲+水洗 古吉 阿拉卡，3支共1.25磅


🐴CR96-[Tamiru Alo Coffee] 衣索比亞 日曬 希達馬 Tuke Fengshui G1 0.25磅

主風味：百香果、藍莓果醬、玫瑰
烘焙度：淺烘焙
酸度Acidity：3.5分 (酸度由弱至強是1~5分)
✨Coffee Review規定，分數只能當批豆子或是一年為期限，分數都是最新的。

香氣：9
酸度：9
醇厚感：9
風味：10
餘韻：9

Coffee Review 盲測：活潑、花香調性，風味飽滿。散發百香果、藍莓果醬、玫瑰、生可可與哈密瓜的香氣與風味。酸質明亮，口感絲滑、結構扎實。尾韻悠長且迷人，熱帶果香與花香調持續流轉。

Coffee Review 結語：高品質、果香飽滿的日曬豆，香氣馥郁深邃，層層展現熱帶果香的甜美與花香的魅力，並以悠長而迷人的尾韻作結。



[Tamiru Alo Coffee] 衣索比亞 日曬 耶家雪菲 碧洛雅

風味描述: 乾香有甜橙, 莓果果醬與葡萄香氣；入口後感受到莓果果醬, 葡萄, 甜橙與些微桂花風味, 糖漿般滑順口感；尾韻環繞著甜橙, 莓果與葡萄香氣, 夾帶紅糖般甜感
主風味: 莓果果醬, 葡萄, 甜橙
烘焙度: 淺烘焙
酸度: 3.5分 (酸度由弱至強是1~5分)

•產區：耶加雪菲(Yirgacheffe) 科契爾(Kochere)
•處理站：碧洛雅(Beloya)
•品種：原生種

✨ [Tamiru Alo Coffee] 
由2021年衣索比亞 COE 冠軍 Tamiru 所創立的精品咖啡生豆出口品牌。
Tamiru是農民的名字，全名是Tamiru Tadesse，他深知衣索比亞，並不如其他國家有著良好的設備，甚至水利設施都是種奢求，更不用談發酵設備。因此，這幾年Tamiru嘗試了許多不同的發酵流程，找尋適合衣索比亞氣溫較低、雨季明顯的方式，致力於提高控制性與良率。
Alo是產區阿洛村(Alo Village)，位於希達馬 班莎(Bensa, Sidama)，這片土地擁有高海拔環境(2400m+)、肥沃的土壤與充沛雨水，為咖啡果實的慢速成熟，提供了絕佳條件，累積更高的糖度、醇厚度。此地也是Tamiru的家鄉與咖啡夢想的起點，2021年讓他奪得COE 冠軍的那批咖啡豆，正是來自阿洛村，因此他就以家鄉之名創立了 ALO Coffee。


瓜地馬拉 蜜處理 阿卡特南果 黑內拉莊園 波旁/卡杜拉/卡杜艾

風味描述: 乾香有莓果果乾, 杏仁果與巧克力香氣；入口後感受到李子, 莓果果乾, 甘草與杏仁果風味, 滑順口感；尾韻帶有李子, 甘草與金棗茶香氣, 夾帶紅糖般甜感
主風味: 李子, 莓果果乾, 甘草 
烘焙度: 中淺焙
酸度: 3分 (酸度由弱至強是1~5分)

🧷關於 黑內拉莊園 Finca El General
黑內拉莊園位於阿卡特南果產區，海拔1800公尺以上。
目前莊園主為第三代，莊園從1954年就開始從事咖啡種植，持續改良各項技術與生豆處理流程，莊園專精豆種有卡杜拉、卡杜艾、鐵比卡、波旁、以及其他豆種。
產區使用銀樺樹、酪梨樹、桃樹等作為天然遮蔭，也有當地植物Pericón、奧勒岡業與辣椒樹等作為天然防蟲作物。





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酸度說明：
顧客請我們推薦豆子時，除了風味，最常問我們「這個會酸嗎?」
酸度的感受閾值因人而異，曾經遇過兩位客人，甲說要喝酸的，乙說不敢喝酸的
我泡了日曬耶家藍驢子先測試他們，結果甲說好酸，乙說還好是可以接受的酸，顯然酸度的感受度有個別差異
既然酸度感受會有個別差異，那我們怎麼評準呢?
我們大致上以幾種水果來做從最不酸到最酸的評準，分別是草莓果醬、葡萄、蘋果、橘子、檸檬，評分是1~5分，希望透過這樣的評分，讓咖啡豆有酸度的相對比較值，提供消費者在購買上參考。
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KaKaLove cafe小叮嚀：
1.咖啡豆以0.5磅袋包裝，高單價及數量少的咖啡豆以0.25磅袋裝
2.建議養豆天數：淺焙/中淺焙15天、中焙10天、中深焙/深焙8天
3.咖啡豆養豆後開封30-60天內是最佳賞味期，放置陰涼處可存放三個月
4.KaKaLove咖啡豆包裝，所使用"單向氣閥包裝袋"
5.貼氣閥主要目的是因為怕運送過程中遭受碰撞擠壓，導致香氣受到影響，收到後即可撕除

送貨及付款方式

送貨方式

  • 7-11 跨境門市取貨不付款-香港 / 澳門，送貨需3-7日
  • 7-11 跨境宅配-馬來西亞-西馬 / 新加坡 / 越南 / 菲律賓
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  • DHL-美國，送貨需2-5日
  • DHL-大洋洲 : 紐西蘭/ 澳洲，送貨需2-5日
  • DHL-亞洲 : 泰國/ 緬甸/ 印度，送貨需4-6日
  • DHL-亞洲 : 日本/ 韓國/ 新加坡，送貨需4-6日
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  • DHL-歐洲 : 斯洛伐克/ 葡萄牙/ 荷蘭/ 瑞士/ 瑞典/ 德國/ 英國/ 義大利/ 西班牙/ 挪威/ 法國/ 比利時，送貨需3-5日
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  • FedEx-美國，送貨需2-4日
  • FedEx-美國(FICP)，送貨需3-5日
  • FedEx-卡達/ 阿曼/ 巴林/ 科威特/ 沙烏地阿拉伯/ 阿拉伯聯合大公國，送貨需3-8日
  • 順豐速運-馬來西亞，運送約4-6日
  • 順豐速運-越南，運送約10-15日
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  • 順豐速運-香港，送貨需2-3日
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