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花之島 黃卡杜拉單一品種微批次 蜜處理(帶酒韻)

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商品描述

Flores花之島(佛洛勒斯島)蜜處理
Honey Process
產區: 印尼, 峇里島 Bali
豆種: 黃卡杜拉 Yellow Caturra
烘焙度: 中淺 Medium Light
風味: 
酒釀深色莓果、花香與新鮮藍莓,啜吸花香跟果汁酸甜,牛奶糖甜感,尾段有焦糖奶油滑順感

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Rodney是來自於澳洲的建築師, 是台灣女婿, 目前是峇里島的藝術家及咖啡處理廠主人, 在峇里島的烏布擁有一個小型處理廠, 跟一間小咖啡館, 還有一個Villa


基本上, 他認為藝術應該跟生活結合, 穿著, 煮咖啡都是一種藝術, 很個人不需要取寵的生活禪, 跟我們喜歡的喝咖啡態度很像.....

他認為未來的咖啡潮流應該由產區發起, 由產區找尋自有特色的處理法進行生產, 這樣才能提升咖啡豆的價值, 經由交談中可以了解到他對咖啡的執著!

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