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衣索比亞 日曬 耶珈雪啡 莓果園/波雅啡 G1

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商品描述

衣索比亞 日曬 耶珈雪啡 莓果園/波雅啡
Ethiopia Natural Yirgacheffe Boyefi G1  
風味:茉莉花、草莓、芒果、百香果、蜂蜜糖漿、乾淨口感、尾韻有莓果果汁酸甜味
烘焙度:淺
國家衣索比亞 (Ethiopia)
產區SNNPR Region 
蓋迪歐(Gedio Zone)    
耶珈雪啡 (Yirgacheffe)
海拔1,850-2,300公尺    
小農實際栽種分布約在1,800 - 2,100公尺
品種伊索比亞古優原生種 (Heirloom)
年雨量約 1,800 - 2,000 mm
處理法衣索比亞傳統精緻工法日曬乾燥處理法 

Boyefi來自衣索比亞的Fere 以及Bota/Yefirafire,Fere是莓果的意思,Bota/Yefirafire則是花園/果園的意思,意思就是莓果園!我們在去年推出的波雅啡莓果園系列,大受好評。但是也收到幾位味蕾挑剔客戶的反應,玫瑰花香氣似乎反而比莓果風味明顯。今年我們在幾十輪的交叉比對測試之後,選用了旗艦等級的批次做為2018新產季的莓果園作為今年的開場。喝到就知道,莓果香氣滿到爆棚的莓果園。



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