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CR93-剛果 基輔湖 卡維薩 波旁水洗

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商品描述

Congo Lake Kivu Kavisa Bourbon
---------Coffee Review Information---------
香氣Aroma: 9
酸質Acidity: 8
醇厚感Body: 9
口感Flavor: 9
尾韻Aftertaste: 8
Blind Assessment:
Clean with a sense of sweetness and spice tonality. The aroma is full of red currant, black pepper, magnolia, dark chocolate and grapefruit. Then, the taste is smooth as syrup and  acidity is mellow. Last, the aftertaste contains with black pepper, cocoa, floral flavor and spice tonality.
乾淨中帶有甜感及香料的調性。
香氣有红醋栗、黑胡椒、玉蘭花、黑巧克力及葡萄柚。
口感如滑順糖漿般,又夾帶著圓潤、溫和的酸質感。
尾段具有黑胡椒、可可及花香並含有香料的調性。

The Bottom Line: Chocolate, flower and black pepper notes carry pleasingly through this sweetly rich Congo cup.
總結
富含巧克力、花香及黑胡椒的甜感型剛果咖啡
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國家Country: 剛果民主共和國Democratic Republic of the Congo
產區Region: 基輔省Kivu Province
處理廠Producer: Kavisa處理廠Kavisa Washing Station
品種Variety: 波旁Bourbon
海拔Altitude: 1600M
處理法Process: 水洗Washed



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