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CoffeeReview高分豆:肯亞mukangu+水洗阿達多+杯測師蜜處理+雷斯莊園水洗 各半磅

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商品描述

1.評鑑得分95分 2017年-肯亞 麒麟雅加 Mukangu牧康谷處理場 AB <0.5磅>  

風味描述 :
清晰的甜香草感,帶有烤可可、草莓番石榴(榕仔拔)、榛果、烤大麥。柔滑口感帶有甜花香氣。
可可調性尾韻,舒服的全麥吐司帶有香料及熱帶水果香氣
一隻涵蓋甜酸水果、香草、香料及可可風味的肯亞。
烘焙度:中淺焙 Medium-Light

2.評鑑得分95分 2017年-衣索比亞 水洗 耶家雪菲 Adado <0.5磅>

風味描述 :
優雅的香氣,茉莉花、檀香、梅子、榛果可可醬、柑橘香氣。
高雅平衡的柑橘酸、糖漿口感。風味扎實、餘韻悠長。
鮮明、活潑的水洗耶家雪菲果汁,結構跟風格都是傑作。
烘焙度:中淺焙 Medium-Light

3.評鑑得分93分 2017年-宏都拉斯 杯測師莊園Finca LOS CATADORES 蜜處理 <0.5磅>

風味描述 :
E黑巧克力、木蘭花、葡萄柚香、雪松香氣。
柔滑口感,尾段為巧克力調性帶有雪松風味。
加牛奶後,以巧克力調性為主軸,結尾具有木蘭花、葡萄柚香氣。
中南美風格的espresso, 漂亮的花香及柑橘香氣,巧克力風味環繞其中。
烘焙度:中淺焙 Medium-Light

4.評鑑得分92分 2017年-宏都拉斯 雷斯莊園  水洗 <0.5磅>

風味描述 :
明亮甜感。香氣有巧克力麵包、檸檬、黑櫻桃、杉木及水仙。俐落滑順的口感,酸填平衡尾段。
做成卡布奇諾有豐富的巧克力風味,並帶有平衡的水果酸值跟花香調性。
很適合做成卡布奇諾,巧克力、帶有水果甜感及花香風味
烘焙度:中淺焙 Medium-Light

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