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CR 單品組合:肯亞 Embu+藍湖曼特寧+仲夏夜+水洗阿達多 各半磅

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商品描述

1.評鑑得分94分 2018年-Kenya Embu Uteuzi<0.5磅>  

細緻的甜感、豐富的香氣。紅醋栗、奶油糖、新鮮雪松、羅望子、馬纓丹香氣。明亮活潑的酸甜感,滑順糖漿口感。尾段帶有顯著的紅醋栗及奶油糖香氣。
典型的紅醋栗的甜感肯亞,加上突如其來的羅望子跟深沉的馬櫻丹香氣。
烘焙度:中淺焙 Medium-Light

2.評鑑得分93分 2018年-蘇門答臘 藍色塔瓦湖 曼特寧 <0.5磅>

風味描述:

甜甜的大地香料調性。香氣有蘭花、新鮮森林氣息、腰果醬、肉桂、甜櫻桃。清爽的酸質帶有水果塔甜感,舒服的口感。尾段有和諧豐富的單寧口感,短促的蘭花、櫻桃香氣,橡樹跟肉桂隨之於後。

總結:風味多元融合的曼特寧,豐富的大地調性帶有水果甜塔跟甜花香調性

烘焙度: 中淺烘焙

3.評鑑得分94分 2018年-CR94-仲夏夜 特調配方 <0.5磅>

風味描述 :
這支豆子由宏都拉斯蜜處理、水洗、水洗耶加雪菲、瓜地馬拉水洗所組成。適合飲用的族群會是加牛奶,或是喜歡低酸度的咖啡愛好者。
風味,花香、巧克力調性、酸甜espresso,加牛奶後滑順,並帶有花香。
烘焙度: 中深烘焙

4.評鑑得分95分 2017年-衣索比亞 水洗 耶家雪菲 Adado <0.5磅>

風味描述 :
優雅的香氣,茉莉花、檀香、梅子、榛果可可醬、柑橘香氣。
高雅平衡的柑橘酸、糖漿口感。風味扎實、餘韻悠長。
鮮明、活潑的水洗耶家雪菲果汁,結構跟風格都是傑作。
烘焙度:中淺焙 Medium-Light


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